2月16日，伴随着机器轰鸣，灌注在模具内的料液，随着传送带的转动，在流水线上依次完成插筷、凝冻、脱模、封裹、装箱等工序，一箱箱雪糕从车间运送入库房，伊利集团冷饮智能制造工厂——湖北伊利第一批产品正式下线。

　　极目新闻记者了解到，湖北伊利位于湖北省黄冈市，占地300多亩，于2023年2月正式开工建设。从规划建设、项目启动、成功试产再到产品正式下线个月就建成，比原计划提前了两个月。主要生产甄稀、巧乐兹、冰工厂等高端雪糕、冰淇淋产品，建成后，规划年产能将突破10万吨，年销售额预计突破20亿元，预计为当地提供600余个就业岗位。

　　据介绍，这是伊利集团在湖北黄冈投建的第3座工厂，黄冈成为伊利集团除呼和浩特总部以外拥有最多工厂的城市，是华中最大生产基地。

　　“这台设备是具备人工智能的X光机，能透过包装自主识别雪糕内的异物与形状缺损，并自主处理，可以保证所有的产品完整一致。”在生产线上，设备操作工人现场演示了这台“长着透视眼”的智能设备的神奇，只见一支绑着纸片的雪糕经过DR检测仪后，应声而落，被扫落进回收袋。

　　该公司相关负责人介绍，湖北伊利在设备硬件配置及软件支持方面，全面引进国内外最先进的智能制造生产和检验检测设备，在核心区域实现了“无人值守”的“智造”水平。7个车间中有2个是无人车间，有2个仅有1人值守。此外，与国内同类工厂相比，湖北伊利在绿色生产等方面也有优势。已建成7兆瓦的光伏发电站，光照理想状态下，可提供两成以上生产用电。

　　伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一。自2005年在湖北布局以来，伊利集团已在鄂建成4座生产基地、2座牧场，形成养殖、生产加工、销售一体化的全产业链条，产品线涵盖除奶粉以外的全部领域，生产的产品直接辐射“两湖一广”及全国多地。

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